冷蔵庫の奥に　もやし　を発見。　消費期限は・・・もちろん切れてる・・・けど・・・いたんではいなさそうだ。

で、封を開け、しおれてる部分を取り除きつつ・・・フッと、思い出したのが、料理の道に進んだ友人の一言

　「もやしは根と芽を取るとおいしい」

いそいそと作業開始！

ﾓｷﾞﾓｷﾞﾓｷﾞﾓｷﾞﾓｷﾞﾓｷﾞﾓｷﾞﾓｷﾞﾓｷﾞﾓｷﾞﾓｷﾞﾓｷﾞﾓｷﾞﾓｷﾞﾓｷﾞ・・・

・・・なんでこんなことはじめちゃったんだろう？　たらいの中に真っ白と浮かぶ　もやしたちを見て　がっかり・・・しつつ

でも、なんだろう？この単調な、繰り返し作業が・楽しいかもしれない？

最初は効率の良いやり方を模索してみたのだが、ここは、もはや、無心になって手を動かすことが最善の策である、と悟ったあとは　

無我。夢中。

浸ること２０分。楽しかった。。。。。（余韻）

もやしはスープに入れて、ちゃんと念のため火を通して食しました。一手間かけた分よりおいしかった～